4 156 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
SamuraНож Samura Mo-V Сантоку, 138 мм
Классический японский нож сантоку — вариация шеф-ножа, основанная на восточных традициях, полюбившаяся и западным поварам. Изначально клинок предназначался для разделки говядины, а затем его функционал был значительно расширен. Название «сантоку» отражает многофункциональность этого кухонного ножа, переводится как «три хороших вещи», подразумевая его способности к нарезке, рубке, шинковке. Подходит для работы с мясом, рыбой, гастрономией, овощами и фруктами в любой удобной технике. Характерная черта сантоку – широкое лезвие в форме «овечьей ноги», с опущенным почти на одну линию с режущей кромкой острием. При нарезке между доской и клинком остается минимальный зазор, это особенно удобно для разрезания продукта одним движением в направлении сверху вниз. Сантоку из коллекции Samura Mo-V отличается компактным размером и относительно легким весом. Широкое недлинное лезвие и узкая рукоять дают повару простор для манипуляций и максимальный контроль над резом. Преимущество клинка из коллекции Samura Mo-V – доступная цена на изделие высокого качества из технологичных материалов. Лезвие изготовлено из японской коррозиестойкой стали AUS-8 с добавлением марганца, молибдена, ванадия, заточено на водных камнях и закалено до твердости 58 HRC. На боковых гранях присутствуют выемки, которые играют не только декоративную роль, но и выполняют функции «воздушных карманов», препятствуя налипанию продуктов при нарезке. Режущая кромка не только острая и твердая, но и заточена под минимальным углом — легко рассекает волокна продукта и не требует частых правок и заточек. При необходимости лезвие несложно заточить в домашних условиях. Рукоять лезвия изготовлена из стеклотекстолита G-10, имитирует дерево роскошного черного цвета. Это инновационный материал, отличающийся высокой износостойкостью. Не царапается, не деформируется, не плавится, ели нож случайно оказался возле включенной плиты. Между лезвием и ручкой находится антибактериальный больстер, защищающий стыки от загрязнений и необходи4156RUB
Классический японский нож сантоку — вариация шеф-ножа, основанная на восточных традициях, полюбившаяся и западным поварам. Изначально клинок предназначался для разделки говядины, а затем его функционал был значительно расширен. Название «сантоку» отражает многофункциональность этого кухонного ножа, переводится как «три хороших вещи», подразумевая его способности к нарезке, рубке, шинковке. Подходит для работы с мясом, рыбой, гастрономией, овощами и фруктами в любой удобной технике. Характерная черта сантоку – широкое лезвие в форме «овечьей ноги», с опущенным почти на одну линию с режущей кромкой острием. При нарезке между доской и клинком остается минимальный зазор, это особенно удобно для разрезания продукта одним движением в направлении сверху вниз. Сантоку из коллекции Samura Mo-V отличается компактным размером и относительно легким весом. Широкое недлинное лезвие и узкая рукоять дают повару простор для манипуляций и максимальный контроль над резом. Преимущество клинка из коллекции Samura Mo-V – доступная цена на изделие высокого качества из технологичных материалов. Лезвие изготовлено из японской коррозиестойкой стали AUS-8 с добавлением марганца, молибдена, ванадия, заточено на водных камнях и закалено до твердости 58 HRC. На боковых гранях присутствуют выемки, которые играют не только декоративную роль, но и выполняют функции «воздушных карманов», препятствуя налипанию продуктов при нарезке. Режущая кромка не только острая и твердая, но и заточена под минимальным углом — легко рассекает волокна продукта и не требует частых правок и заточек. При необходимости лезвие несложно заточить в домашних условиях. Рукоять лезвия изготовлена из стеклотекстолита G-10, имитирует дерево роскошного черного цвета. Это инновационный материал, отличающийся высокой износостойкостью. Не царапается, не деформируется, не плавится, ели нож случайно оказался возле включенной плиты. Между лезвием и ручкой находится антибактериальный больстер, защищающий стыки от загрязнений и необходи4156RUB4.4575715
Материал лезвия
AUS 8
Размеры упаковки
320 x 65 x 28
Толщина обуха, мм
1,8
Вес, г
106
Длина ножа, мм
255
Количество слоев
1
Длина лезвия, мм
138
Материал рукояти
G-10
Упаковка
фирменная коробка
Ширина клинка, мм
36
Антибактериальный больстер
есть
Длина рукояти, мм
117
Твердость лезвия, hrc
58
Назначение
Японский шеф нож. Подходит для всех видов работ на кухне.
Тип хвостовика
стержень